Wiele osób traktuje szmatę jako obojętną rzecz, tylko stary ręcznik zostanie użyty jako szmata. Albo szmata wytarła stół i krzesła, deskę do krojenia, deskę do krojenia, garnki i patelnie ... No, no, don' czujesz zapach szmatki? Często myć? To' nie ma sensu.
Kawałek szmatki i jak się umyć, lub duża liczba pasożytniczych patogenów, takich jak E. coli i tak dalej, patrząc na czystość, dzięki czemu łatwo jest spowodować wtórne zanieczyszczenie zastawy stołowej, przyborów kuchennych, bardzo niezdrowe. Ścierki kuchenne zawierają dziesiątki tysięcy bakterii i należy je wymieniać co 1 do 2 tygodni. Po każdym użyciu należy jeszcze dokładnie umyć gorącą wodą, wysuszyć na słońcu, co drugi dzień za pomocą mikrofalowej dezynfekcji 1 razy.